Watsu® jest to łagodna forma terapii wykonywana przez terapeutę w wodzie o odpowiedniej temperaturze. Łączy w sobie techniki shiatsu, elementy masażu, stretchingu i miękkiej mobilizacji stawów
Efektem jednoczesnego oddziaływania na ciało właściwości fizycznych wody i masażu, połączonych z odpowiednimi sekwencjami ruchowymi jest osiągnięcie głębokiej relaksacji. Sesję Watsu® przeprowadza się indywidualnie z klientem w ciepłej wodzie, co jest podstawą skuteczności tej metody. Jest to najbardziej rozwinięta forma pracy z ciałem z wykorzystaniem środowiska wodnego.
Watsu® reprezentowane jest przez Międzynarodowe Stowarzyszenie WABA (Wordwide Aquatic Bodywork Association), które dba o poziom szkoleń oraz prowadzi rejestr studentów i instruktorów na całym świecie. W Polsce, organizacją kursów oraz szkoleniem terapeutów zajmuje się Stowarzyszenie Terapii Wodnych Watsu®Polska. Stowarzyszenie Watsu Polska posiada wyłączność na używanie chronionego znaku towarowego Watsu®na teranie RP w zakresie m.in. organizacji szkoleń Watsu®.